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餐饮部实习生 点击:3次
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2500-2800/月 |
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中国大酒店 查看企业资料及职位
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2024-11-21 |
| 广州市-越秀区流花街道 经验不限经验 | | 招8人 | 全职 |
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职位描述 |
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"1.准时上班签到，并按上司分派的工作进入岗位
2．参加每日的餐前例会；熟知每周的卓越服务要旨及其运用
3．任何时候要穿整洁制服,展示良好的仪表仪容
4．熟悉酒店的设备设施、服务和活动，以便回答客人的疑问和要求
5．理解其他工作岗位职能和部门的责任，做好相互沟通
6．根据客人的点菜单录入收银系统，并确保录入的信息有效到达出品部门
7．检查刚上班时工作岗位内的台面摆设和服务台的补充及餐前预备工作，确保其清洁整齐直至下班
8．懂得菜单上菜式名称（英文和中文）
9．熟悉所有菜式、特别介绍和酒水的正确上菜和服务方法
10．确保所有餐牌、酒水、牌完好无损，信息是现时通用的
11．熟悉各类银行卡的收受方式
12．结账处理：按帐单最后总数作各类形式的收付
13．熟悉处理酒店房客签单、入房账、挂账/赊账、宴请账单、高级职员的用餐账单
14．传阅记事簿，以便各班之间的沟通，确保客人满意和餐厅的顺利运作
15．员工离开岗位前应锁好柜桶，收拾好所有的工作物品，检查电源开关和各类电动设备是否处于安全状态，将锁匙放回原处" |
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