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岗位职责：
1、主导咸味香精的创香与仿香开发，满足多元化市场需求；
2、攻克植物基蛋白风味优化、减盐增鲜等技术难点，提升产品竞争力；
3、探索细胞培养肉、地域特色风味等新兴领域的风味解决方案；
4、优化香精制备工艺，保障风味稳定性及量产可行性；
5、协同生产部门实现配方从实验室到工厂的高效转化；
6、确保配方符合国内外食品法规及安全标准（如GB2760/FEMAGRAS）；
7、建立风味一致性管控体系，监控原料与成品的感官品质。
岗位要求:
8、大专或以上学历，香精香料、食品等相关专业毕业；
9、3年以上咸味香精调香工作经验，具有国外或国内合资知名香精香料企业工作经历更佳。
10、有较强的创香和仿香能力；
11、熟知国内外香精（特别是咸味香精）的发展现状及其未来发展趋势；
12、熟悉各种香精原料特性和应用，以及调香新技术、新工艺，熟悉相关食品法规；
6、有良好的沟通，以及项目的策划、管理能力。 |
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