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工作地址 |
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(海南省三亚市天涯区鹿城大道凤凰国际机场T3航站楼三层出发厅控制区外F3-L-HFO2)
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岗位职责：
1.根据公司标准和顾客需求，对半成品或原材料进行加工制作，出品各类菜品。
2.负责检验食材品质、节约用电、用水、严格执行标准用料。
3.负责检查炉灶、案台、冰箱、消毒柜、电源等的运转情况，排查安全隐患，发现问题及时上报。
4.执行卫生清洁标准和检查机制，确保厨房环境的卫生和清洁，防止食品污染和交叉感染。
5.负责食材收货、验收、领货；检查库存材料及食材，按照公司要求分类存放，做好标识。
岗位要求：
1.接受过专业培训，烹饪类、料理类等相关专业，擅长川菜优先。
2.具备扎实的厨艺及掌握必备的烹饪技巧。
3.熟悉厨房设备使用及保养。
4.执行力强、团队配合能力强，有较强的责任心和使命感。 |
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