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| 1，监督公司各餐厅的营运、人员、培训及结果。2，培训公司各区域的项目人员工作流程，公司制度。3，协调区域内人员、物料、设备，确保区域内所有餐厅QSC及改善，确保人员发展，执行。4，公司政策达到公司目标，创造最佳QSC和最合理利润。5，象对待顾客一样对待管理组并给他们建议帮助其完成工作目标。6，面试和招聘，提升符合餐厅需求的管理组成员。7，训练餐厅经理并完成对他们的工作考核。8，协助公司新项目点开张。二：日常工作：1，根据公司要求，制定公司培训方案，完成培训计划。2，传达最新公文。3，看项目点营运报告、盘存本、食品检查报告。4，沟通日常工作。5，现金稽核。6，安全检查。7，餐厅经理的考核。8，与餐厅经理讨论人事/员工档案的问题。9，检查设备及PM月历情况及能源调查三：主要权利范围1，对各项目部餐厅的日常营运工作有监督指导和检查的权利2，对各项目部餐厅经理的任命，有建议权3，对各项目点餐厅的营业额各项成本有审核监督指导的权利。 |
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