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1.负责食品3D打印技术的研发与优化，设计可打印的食品配方与工艺;
2.研究和开发适用于3D打印的食品材料，确保打印效果和食品口感;
3.进行食品3D打印过程中的质量控制，确保打印食品的安全性与一致性;
4.配合生产部门，完成3D打印设备的调试与中试放大，确保大规模生产的稳定性;
5.进行食品打印材料的性能测试，包括流动性、粘合性、稳定性等;
6.分析用户需求，优化打印食品的营养成分、口感和外观;
7.撰写技术专利、科研论文及横向项目申报材料，推动产学研成果转化;
8.完成领导交办的其他相关工作。 |
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