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一、主要职责与工作内容 运营管理与质量控制:
制定、执行并持续优化客房部的所有工作流程、服务标准(SOP)和卫生标准。
每日巡查客房、公共区域(如走廊、电梯间、客用洗手间)及后台区域,确保其清洁度、美观度、设备完好率及安全标准符合酒店规定。
管理客房状态,与前厅部、工程部紧密协调,确保房态信息准确,及时安排客房清洁和维修,最大化可用房数量。
处理与客房服务相关的宾客投诉和特殊需求,并迅速采取补救措施。
团队领导与人员发展:
全面负责客房部团队(包括楼层主管、领班、客房服务员、布草员、PA等)的招聘、培训、排班、绩效评估和激励。
培养团队的专业技能和服务意识,营造积极、高效的工作氛围,降低员工流失率。
定期组织部门培训,内容包括清洁技能、服务标准、安全规程和新产品知识等。
成本与资源管理:
负责编制和管理客房部年度预算,有效控制人力成本、物料消耗和运营费用。
管理部门库存,包括布草、客用品、清洁用品及机器设备,制定采购计划,避免浪费和短缺。
与供应商沟通,监控所提供物品的质量和价格。
管理与报告:
负责部门的行政管理工作,如编制排班表、审核考勤、处理人事文件等 |
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