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位置：台山四九镇。轮休制、包吃、生日金、节日福利、绩效积分、五险。
【主要岗位职责】
-统筹传菜动线设计，确保与厨房、楼面无缝衔接，避免拥堵（尤其婚宴、节假日高峰期）
-检查菜品分量、温度、摆盘是否符合标准，防止错漏
-监督传菜员使用托盘/传菜梯，降低破损率
-分配传菜员工作，定期培训服务礼仪、菜品知识
-协调与楼面部长、厨部的沟通，及时反馈上菜慢、投诉菜品等问题
-管理餐具、托盘等物资清点，定期报损
-协助厨房控制备菜量，根据预订情况调整传菜节奏
-处理突发情况（如菜品打翻、客人催菜），需快速协调厨房补菜或赠送小菜（建议备低成本应急菜） |
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