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1、和相关部门积极沟通及异常情况的汇报、处理，使产品质量处于受控状态。
2、协助仓库按照原辅料验收标准操作程序进行验收，及时追踪处理并记录来货、使用及存储过程中的不合格物料。
3、监督生产工艺流程异常情况，巡检产品质量状态，对产品质量问题或潜在问题及时跟踪相关人员进行改善行动，做好更正行动计划。
4、监督检查生产现场卫生情况，监督检查所涉及的食品添加剂、化学品、生产记录表等。
5、按周抽样检测表对产品进行抽样及涂抹，对关键控制点进行重点监控。
6、分析半成品、成品不合格产生的原因，开展质量纠正措施和预防措施，并跟踪记录。
7、对本月出现的质量问题进行综合分析，开展质量纠正措施和预防措施。
8、负责内、外部审核问题的跟踪与整改工作。
9、监控供货商的交货质量水平;协助采购部对供货商进行综合评估。
10、跟踪处理生产线物料品质异常，保证生产的顺利进行。
11、根据验收标准，对供货商所送货物的异常进行确认，反馈跟踪，监督供应商进行改善。
12、每天根据岗位要求填写相关记录和表格，负责对部门质量记录进行收集、整理、归档管理。
13、完成上级领导交办事务及工作事项。
任职要求：
1、大专以上学历 |
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