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工作内容：
1.负责楼面的计划、组织、实施、监督、管理工作；
2.协助区域经理制定楼面的费用预算；
3.根据市场情况，协助区域经理搞好有特色和吸引力的美食；
4.监督员工按正常的操作程序工作，并搞好客人服务工作；
5.安排及组织重要筵席，对出席的贵宾要特别留意，并到现场指挥和监督；
6.妥善处理好客人的投诉；
7.每日定时或不定时巡查所管辖的区域，发现问题及时处理；
8.负责组织管辖区域的楼面培训工作；
9.负责做好所管辖区域的行政管理工作；
10.密切配合厨房的工作；
11.及时完成上司交待的工作任务。
任职资格：
1、男女不限,高中大专以上文化程度，形象气质佳，具有3年以上大型酒家管理经验；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 |
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