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岗位职责:
1、负责制作各类点心，精通多地风味点心，尤其是擅长北方口味点心；
2、根据点心制作的要求，准确挑选和称量各类原料，严格按照配方进行配料，保证原料的新鲜度和质量；
3、熟练掌握各种点心的制作工艺和流程，保证点心出品质量
4、关注顾客需求，研发新品种和口味的点心，以满足顾客的需求；
5、保持工作区域的清洁卫生，定期对厨房设备、工具进行清洗和消毒；
6、合理使用原材料，避免浪费，严格控制点心制作过程中的成本。
岗位要求:
1、具备五年或以上的中式点心工作经验，熟悉各种北方点心的制作工艺和配方；
2、了解卫生安全知识，熟悉相关法律法规和标准，能够严格遵守食品卫生安全规定；
3、也有参加大型餐饮活动或宴会点心制作的经验，能够应对高产量、高质量的点心制作需求；
4、具有责任心和敬业精神，具备良好的沟通能力及团队协作精神，具备较强的学习能力和创新意识。 |
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