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	1.负责餐单方向产品的研发工作； 2.负责新产品及新浇头、原料的开发与研究，根据市场趋势，提高产品质量和口感； 3.负责新产品推出市场后，根据市场情况进行产品方向以及市场口味优化； 4.持续关注行业发展趋势以及竞争对手的出品情况，积累研发素材，进行前瞻性的研发； 5.将产品有关流程进行标准化，负责培训与监督门店产品标准及质量。

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